Consultant Horeca — Optimisation organisation cuisine
À propos de la mission
Recherche d'un(e) consultant(e) Horeca expérimenté(e) pour professionnaliser et optimiser l'organisation d'une cuisine d'établissement en développement. Missions : analyse du fonctionnement, mise en place de procédures, optimisation des flux, gestion des stocks et pertes, accompagnement managérial du chef, et respect d
Compétences recherchées
horeca · organisation cuisine · haccp · gestion des stocks
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