Mission freelance · L’Auberge d'Aillon & d'Ailleurs

Responsable de salle — Management de transition (Freelance)

Mode : Sur place · Durée : 3 mois

À propos de la mission

Hôtel-restaurant 4* recherche un(e) Responsable de salle en management de transition pour une mission freelance de 3 mois à partir de septembre. Le poste consiste à stabiliser et encadrer une équipe de 5 personnes en restaurant gastronomique (35–40 couverts) afin de préparer un recrutement pérenne. Mission en présentie

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Compétences recherchées

restauration · management de transition · salle · gastronomie

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